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云南游最佳伴手礼——雕梅
来源: 发布时间:2015年04月02日 点击数: 收藏文章

雕梅是白族传统名特食品。据史书记载,远在唐代南诏时期,就有探亲访友相互馈赠雕梅风俗。主产区为云南大理白族自治州洱源县和大理市,其余大理州内各县均有分布。其中以洱源最为有名。


        雕梅既是大理地区美食,又是精心雕琢工艺品洱源县素有“梅子之乡”美誉,当地白族姑娘大都小就学制作雕梅,因此这项手艺往往成为衡量姑娘是否心灵手巧标志。当地风俗,在们出嫁之前,呈献给婆家见面礼,就有盘精心雕制雕梅。新婚之夜,新娘“摆果酒”招待宾客,雕梅制作技艺和味道如何,便就成为们评头论足话题。文墨客也以雕梅为题写诗助兴,如有首赞誉雕梅诗赞道:“小小青梅上指尖,巧手翻作玉菊兰;蜜糖浸渍味鲜美,疑是仙葩落间。”


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