——总机:0871-66668888 66666888 66666999
资质证书    团队展示    关于我们    联系我们
旅游昆明旅游栏目导航
昆明旅游推荐more
  您现在的位置:云南昆明租车包车汽车租赁公司行网>> 昆明旅游>> 昆明美食>> 文章内容
云南民族村有什么好吃的?
来源: 发布时间:2014年09月06日 点击数: 收藏文章

云南民族村村寨里,除可了解云南民族建筑风格、民族服饰、民族风俗外,还可以尽情品尝民族风味菜肴小吃。各种特色美食小吃,让你了都不走。



滇味菜肴

      滇味菜肴特点是酸辣适中,重  油醇厚,鲜嫩回甜,讲究味。名菜有:汽锅鸡  、蜜汁云腿、鲜蚕豆泥、夹象鼻、清蒸围子、炒麂肉片、红烧鸡土、爆炒松茸、清蒸金线鱼、鸡丝炒草芽、玫瑰大头菜炒肉丝  、昆  明小胖子烧鸭、太极干巴  菌等。

云南食用菌

      云南食用菌品种繁多,风味各异,在滇味  菜肴中是名贵“山珍”。其中最具经   云南民族村:过桥米线济价值是鸡土、竹荪,此外还有牛肝菌、羊肚蓖、青头菌  、干巴菌、猴头菌等。

民族风味食品

      昆明民族风味菜肴在制作技法上有烧、腌、冻、舂、焐,器皿有石板、香竹、羊皮、卵石等,显现种古朴典雅风貌。如傣家香茅草烧鸡、竹筒饭、烤竹鼠、蒸青苔蛋、熟鸡肉剁生,白族  碗、砂锅鱼、喜州粑粑、乳扇、道茶,怒族烤羊肚,拉祜族烤牛肉,纳西族火烤粑粑、琵琶猪,彝族火烧猪头肉、乳饼,傈  僳族杵酒等,品尝过后,回味无穷。


      过桥米线、喜汤圆、荞包子、太师饼、都督烧、荠菜饺、火腿豆  焖饭、小锅米线、卤饵块、什锦冰米线。

路南乳饼

      路南县圭山、石林、尾则、亩竹箐、西街  口等地,盛产驰名中外乳饼   云南民族村:路南乳饼。由于乳饼营养丰富,味道鲜美,食用方便,可烹制成各种美味菜肴,加之制作简单,容易保存,深受们喜爱  。

邓川乳扇

      邓川乳扇,是种扇形乳制品  ,分乳白,乳黄色两种,具有营养价值高醇香可口等特点。是当地白族群众招待客上等菜。

少数民族

      彝族:麂子干巴、锅贴乳饼、油炸蚂蚱、火烤猪肉、

      白族:乳扇凉鸡、大理砂锅鱼、鱼茸乳扇卷、凤羽酸肝、泥鳅钻豆腐

      傣族:牛撒撇、香茅草烤鸡、丁香烤羊腿、酸粑菜等

      纳西族:酿松茸、琵琶猪、风肝等

      哈尼族:炸竹虫、灰捂干巴、竹筒鸡、石蚌炖蛋等 

欢迎各大优秀旅游专业网站交换友情链接,要求条件相当的旅游网站。联系邮箱:aammokok@163.com 管理员

游云南 【网站名称】游云南旅游网
【网站维护】游云南旅游网站网络技术中心
【经理】客服:刘丽 张世杰 刘小菲 董建妮
【负责人】王长明
【公司地址】昆明市北京号89号国旅大楼 【工作时间】早上9.30  下午 14.00-18.00
【旅游咨询热线】0871-66668888  66666888  66666999 【网站备案号】滇ICP备09004484
【传真】0871-63160388  手机: 13808718598 【官方网站】551.cn 云南游