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云南芒果
来源: 发布时间:2014年08月12日 点击数: 收藏文章



芒果又名檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、庵波罗果,原产于热地区,这年在北方市场上也颇为常风了。云南芒果外形很有趣:有为鸡蛋形,也有圆形、肾形、心形;皮色有多种:浅绿色、黄色、深红色;果肉为黄色,有纤维,味道酸甜不,有香气,汁水多而果核大。芒果集热水果精华于身,被誉为“热水果之王”。


    未成熟前土芒果果皮呈绿色,外种呈暗紫色;土芒果成熟时果皮颜色不变,外种则变成橘黄色或红色。芒果果肉多汁,味道香甜,土芒果种子大、纤维多,外种不纤维。芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有维生素A成分特别高,是所有水果中少见。其次维生素C含量也不低。再者,矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其营养成分。


云南芒果功效:
    1、食用芒果具有清肠胃功效,对于晕车、晕船有止吐作用。
    2、抗癌。据现代食疗观点而言,芒果含有大量维生素A,因此具有防癌、抗癌作用。
    3、美化肌肤。由于芒果中含有大量维生素,因此经常食用芒果,可以起滋润肌肤作用。
    4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压食疗作用。
    5、防治便秘。土芒果中含有大量纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有处。
    6、杀菌。芒果叶提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒作用。



途迅小贴士:
    1、饱饭后不可食用芒果,不可以与大蒜等辛辣物质共同食用,否则,可以使发黄病,目前,其机理还不清楚,但这是世俗经验之谈。又据现代报道,有因为吃了过量芒果而引起肾炎病例,故当注意
    2、芒果叶或汁对过敏体质可引起皮炎,故当注意
    3、芒果,是少数富蛋白质水果,多吃易饱。传统上说能益眼、润泽皮肤,估计是含有胡萝卜素原因。其核亦可作药用,能解毒消滞、降压。
    4、据中医食疗性味分析,芒果属于性平味甘、解渴生津果品。生食能止呕,治晕船浪,效用与酸话梅样。不惯坐船者,饱受颠簸后胸口翳闷,不妨将芒果当“药”。孕妇作闷作呕时,可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯注意是,芒果性质湿毒,若身患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食。
    5、“湿”是中医学上致病原因之。皮肤病如湿疹、疮疡流脓,妇科病如白,内科病如水肿、脚气等,都可谓之“湿”体质湿者再进食湿毒食物如芒果,可能会令情况恶化。反而有些会担心,吃芒果令青春豆增加,这法则属过虑。
    6、过敏体质者慎吃芒果,吃完后及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上芒果汁肉,以免发生过敏反应。即使身没有敏感史者,口气吃数芒果也会即时有失声之感,幸可马上用淡盐水漱口化解。
    7、也不宜大量进食芒果,否则会“发黄”,并对肾脏造成损害。食用芒果时应避免同时食用大蒜等辛辣食物,以免“发黄”。
    8、由于芒果含糖量较高,故糖尿病患者应忌食。
    9、芒果未熟时,果蒂部位会有白色汁液渗出,估计这可能是致敏原因。无论如何,虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食,以免令喉头痕痒。而哮喘患者,亦应遵照医生咐嘱戒吃。其实,不止中医有此嘱咐,西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。根据经验,即使身没有敏感者,口气吃数芒果也会实时有失声之感。


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