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小锅米线
来源: 发布时间:2014年08月12日 点击数: 收藏文章



米线是云南特色小吃小锅米线则是昆明最喜欢米线烹饪方法特点是,米线都是在炭火上用小锅煮沸,里面加入都是鲜肉,这样就给米线鲜和香特点,当昆明吃得满身大汗时候就是最舒服时候。在云南省,米线是风靡全省,深受各族民喜爱风味小吃,且吃法多样,凉热皆宜。米线是经过用大米发酵,磨浆,澄滤,蒸粉,压制,漂洗等工序制作而成云南小锅米线和过桥米线最具地方特色


    途迅小贴士:昆明小锅米线是大流派,与豆花米线、凉米线、牛肉米线、鸡肉米线、过桥米线不样,是现煮现吃,热气腾腾那种美味。


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